עו״ד עומר ליפשיץ הינו עורך דין במחלקת דיני ההגבלים העסקיים והתחרות במשרד ש. הורוביץ, המתמחה בייצוג תאגידים בינלאומיים ומקומיים בהליכי ליטיגציה מורכבים, משמעותיים ורגישים, בתחום דיני ההגבלים העסקיים והתחרות ובתחום המשפט המסחרי.
בנוסף, עומר מתמחה בייעוץ לתאגידים בינלאומיים ומקומיים בעניינים מורכבים, משמעותיים ורגישים, בתחום דיני ההגבלים העסקיים והתחרות. לפני שהצטרף לש. הורוביץ, הוביל עומר תהליכי הערכת השפעות רגולציה (RIA) מורכבים ותהליכי טיוב רגולציה מורכבים ובעלי השפעה ישירה ומקיפה על אזרחי מדינת ישראל, במסגרת עבודתו בתחום מדיניות רגולציה במשרד המשפטים.
עומר שימש כחבר מערכת כתב העת "משפטים", כתב העת המשפטי המוביל בישראל, כעוזר הוראה לד"ר עפר מלכאי בקורס דיני ראיות באוניברסיטה העברית, כעוזר הוראה לד"ר עופר טור-סיני בקורס דיני קניין רוחני באוניברסיטה העברית, וכעוזר הוראה לפרופ' קטיה זכרוב-אסף בקורס דיני קניין רוחני, בקורס דיני סימני מסחר, ובקורס דיני קניין רוחני למנהלים באוניברסיטה העברית.
כמו-כן, עומר העניק ייעוץ משפטי משמעותי לנשים חד הוריות, במסגרת הקליניקה לייצוג אוכלוסיות בפריפריה, והעניק ייעוץ משפטי משמעותי לעיריית ירושלים, במסגרת מרכז "עומק" – המכון לעיצוב מדיניות וחקיקה. עומר הצטרף למשרד ש. הורוביץ בשנת 2023.
האוניברסיטה העברית בירושלים, LL.B, בהצטיינות, 2024